Видео

파운드틀 160mm*80mm*65mm 는 배합을 어떻게 해야할까요 ㅠㅠ?

ㅜㅜ넘맛있겠다

진짜 맛있어보여요

소비자가 선택하게 하는게 답임.

도플갱어 😊😊

개이쁘당

진짜 진짜 맛있어요 👍 이 레시피에 정착합니다. 견과류 전처리 안 했는데도 정말 맛있어요!!

초콜릿이 없어서 코코아파우더만 넣게 되면 파우더를 얼마나 넣어야 할까요 ??

너무 따라하고 싶어요 ㅠㅠ 레시피는 없을까요 ㅠㅠ

떡응 몇그램 들어가나요

와~~ 너무 예뻐요~^^😊 맛있겠당

살탕 대신 가루 알룰로스 사용 가능할까뇨 ?

혹시..오란다틀 16.5*8.5*6.3 배합은 어떻게 될까요~?ㅠㅠ

레몬즙 대신 바닐라애센스 넣어도 될까요?

안녕하세요, 블루치즈로 만들어보고 싶은데 블루치즈로만 420g 넣어도 괜찮을까요?🙂

조이쌤 이거랑 감태랑 초코 조이쌤 레시피로 만들고 있는데 다 당일 판매하고 남은 건 냉동보관후 담날 상온에서 해동시키면 될까요??

좋은 레시피 늘 감사합니다

많이 안구워도 금방 익나요? 익은 여부는 반죽을 젓가락으로 찔러서 묻어나오면 안익은거일까요??

조이님^^ 항상 느끼는거지만 너무 귀여우세요~ 전 20대 딸을 가진 주부입니다. ㅎㅎ 저도 조이님 레시피로 르뱅쿠키 만들어서 지인들에게 인정받았어요 지금도 쿠키반죽 만들어서 냉장고에서 냉 먹이고 있는중입니다 ㅎㅎ 조이님 레시피는 모두모두 진리입니다 감사해요^^*

레몬리큐르가 없으면 레몬즙을 리큐르양만큼 늘려도될따뇨??

혹시 이레시피로 2배합해서 오븐에 8개 ? 정도 구우면 온도와 시간 둘다 늘려야하나요? 🥹🥹 온도는 그대로하고 시간만 늘려야할까요?

◽️타임라인 2:13 “조이앤베이킹 레시피북” 책 소개📒 25:40 파트 슈크레(타르트지) 재료 소개 26:42 파트 슈크레 반죽하기 43:22 카라멜 소스 만들기 1:04:51 타공링 준비(7cm*2cm) 1:08:28 타르트지 퐁사쥬(틀에 끼워넣기) 1:21:01 완성 미리보기(시식) 1:25:16 에그타르트vs플랑 1:31:24 파트 사브레vs파트 슈크레 1:47:20 타르트지 완성(160도 15분) 1:51:56 타르트지 에그워시(계란물칠) 1:55:44 카라멜 크렘 파티시에 만들기 2:09:06 조립하기&굽기(200도 10~12분) 2:38:02 브륄레 작업하기 2:53:10 완성✨

설탕대신 마이노멀알룰로스 설탕으로 대체 가능할까요 ?

라이브 영상을 통해서 얻어가는게 참 많네요. 오늘도 영상 잘 봤어요 👏🏻🥰

안녕하세요